Galletas navideñas

Por: Equipo de nutrición

 

INGREDIENTES

• 250 g de harina

• 60 g de sustituto de azúcar

• 1 cdita de polvo para hornear

• 100 g de mantequilla

• 2 cdas de crema baja en grasa

• 1 cdita de extracto de vainilla

• 1 yema de huevo

 

 

PREPARACIÓN

1. Forma una fuente en el centro de una mesa con los polvos (harina, sustituto de azúcar y polvo para hornear).

2. En el centro coloca la mantequilla en trozos, muy fría; agrega también la crema, la vainilla y la yema.

3. Amasa hasta formar una pasta suave. Extiende con rodillo y corta con moldes de figuritas.

4. Hornea a 180 °C hasta que queden doraditas.

5. Despega las galletas de la charola aún calientes.

6. Se pueden decorar con ralladura de limón y jugo de limón mezclado con azúcar glass.

    

 

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL

• Proteínas: 1.5 g

• Grasas: 4.8 g

• Fibra: 0.3 g