Brócoli con queso panela

Por: Federación Mexicana de Diabetes, A.C.

5  porciones

 

Ingredientes:

5 tazas de brócoli

225 g de queso panela

10 cucharadas soperas de aceite de oliva

Sal al gusto

 

Preparación: 

1.  Lave el brócoli.

2. Ponga a hervir el brócoli con poca sal, ya que suelte el primer hervor se cuela piniéndolo en eun refractario y se le espolvorea queso, se pone otra capa de brócoli y se vuelve a espolvorear con queso y aceite.

3. Se mete al horno hasta que se derrita el queso.