Crema de zanahoria

por: Cortesía de LALA

(4 porciones) 

 

“Puedes cambiar la zanahoria por chícharos o calabaza para tener una receta diferente”

Ingredientes:

• 3 tazas de zanahoria en cubos grandes

• 2 tazas de caldo de pollo natural desgrasado

• 2 tazas de Leche Lala Light®

• ¼ taza de cebolla blanca picada

• 1 cucharadita de ajo picado

• 2 cucharaditas de aceite vegetal

• ½ taza de Yoghurt Lala Light natural®

 

Para servir:

• ½ taza de betabel cocinado en cubitos

• ½ taza de Queso Panela Lala Light® en cubitos

• Sal y pimienta negra

 

 

Preparación: 

Cocina la zanahoria en agua con sal hasta que suavice.

Licua con caldo de pollo y Leche Lala Light®.

Cocina cebolla y ajo en una olla con aceite caliente.

Agrega el licuado de zanahoria y cocina a fuego bajo durante 4 minutos.

Añade el Yoghurt Lala Light natural® y salpimienta.

Para servir, decora con betabel y Queso Panela Lala Light®.

 

 

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 162.2 Kcal
Hidratos de Carbono: 18.7 g
Proteína: 9.7 g
Grasa: 5.4 g