Concentran sus nutrientes y proporcionan 3 o 4 veces màs energia que cuando son frescos.

 

Estos frutos son una excelente opción como un snack, además de que aportan varios beneficios a la salud. En entrevista con la nutriologa Monica Maza, experta en nutrición, te presentamos qué frutos son los aliados de tu figura. ¡Conócelos!

 

DURAZNOS DESECADOS 

Tienen una elevada cantidad de betacarotenos y potasio, lo que los hace muy adecuados para los hipertensos y útiles para aumentar las defensas y combatir los problemas de la piel. Son suaves laxantes.

Crudos se pueden añadir a ensaladas de frutas, yogur, etc. y también resultan un buen acompañamiento en asados de aves. Contienen solo 265 calorías por cada 100 g.

 

CIRUELAS DESHIDRATADAS O SECAS

Tienen propiedades laxantes debido a su contenido en mucilagos, fibra y otras sustancias estimulantes de los movimientos intestinales. Contienen vitamina B1, hierro y diversos minerales. Contienen 270 calorías por cada 100 g. 

 

DÁTILES DESHIDRATADOS O SECOS

Activan la capacidad de concentración y la agilidad mental. Además, si se toman 5 dátiles antes de acostarse te ayudan a dormir. Son fuente de vitamina B5, magnesio, calcio y otros minerales, y ayudan a mejorar la digestión. Contienen 280 calorías por cada 100 g. 

 

PASAS DESHIDRATADAS O SECAS

Todas contienen abundantes azúcares de fácil asimilación, además de calcio y hierro. Más que para comerlas solas, son ideales para combinarlas con espinacas, pescados, quesos y recetas dulces. Contienen 260 calorías por cada 100 g. 

 

HIGOS DESHIDRATADOS O SECOS 

Sus semillas son excelentes laxantes, además de combatir la tos. El pan de higos con almendras es un postre completo y saludable, por ejemplo. Contienen 280 calorías por cada 100 g. 

 

 

Además de estos frutos, puedes encontrar alimentos como alcachofas y espinacas, que son muy ricas en hierro; el germen de trigo, semillas de girasol y las almendras, que contienen vitamina E en altas porciones, así como el brócoli, que es conocido por sus propiedades antioxidantes, y acelgas, que se usan para combatir la anemia.